Algosena adalah Alat Penggoreng serbaguna yang digunakan sebagai wadah berbagai macam jenis krupuk maupun kripik dan goreng gorengan dengan hasil kualitas penggorengan jauh lebih baik penggorengan
Keunggulan Algosena
- Perbandingan hasil penggorengan dengan menggunakan Algosena (Alat Penggoreng Serba Guna) dengan menggunakan penggorengan biasa terlihat dari bentuk dan kualitas krupuk amplang
- Algosena (Alat Penggoreng Serba Guna) dapat digunakan untuk beberapa produk, berdasarkan hasil uji coba beberapa hasil olahan, Krupuk Amplang, Kripik Singkong, Kripik Pisang dan Ayam krispi
- Alat juga terbuat dari bahan yang steriel dan tidak mudah berkarat
- Kemudahan pengoprasian dan pemeliharaan
- Kemudahan Suku cadang yang mudah didapat
- Kualitas bahan yang baik terbuat dari bahan stenlies dan Aluminium
- Plat Pengikat Sarangan Dari Plat Aluminium
- Ruang hasil olahan yang di goreng
Cara Penggunaan Algosena
- Siapkan Panci Dandang berisi minyak goreng 1⁄2 dari kapasitas panci penggorengan
- Panaskan minyak goreng sehingga 150 derajat
- Masukan Krupuk Amplang atau Kripik yang sudah dicetak
- Masukkan sarangan yang sudah dirangkai dengan dandang ke dalam panci yang sudah berisi amplang lalu kunci tuas disamping kanan kiri panci
- Putar tuas Algosena, dan pastikan semua Krupuk, kripik atau yang lainya sudah terendam ke dalam minyak
- Ketika selesai, maka untuk membuka, putar tuas kearah sebaliknya, dan buka tuas pengunci di kanan kiri panci lalu angkat sarangan